Đóng
  • vi
  • Phục Vụ Bàn

    phuc vu ban

    Cung cấp các kiến thức cơ bản về ẩm thực, các mô hình nhà hàng, loại hình phục vụ, cách giao tiếp khách hàng, kỹ năng phục vụ thức ăn, thức uống, các loại rượu vang, cách set up bàn kiểu Âu, Á theo tiêu chuẩn Quốc Tế… Giúp học viên trở thành những nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp, đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế. 

    Thời gian đào tạo: 12 buổi
    Học phí: 5.250.000đ/khóa
    Lịch khai giảng: 29/03/2019 – Thứ 2,4 (09h – 11h30)

    CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

    A. Lý thuyết
    – Nhà hàng – Khách sạn trong du lịch
    – Tổ chức nhân sự nhà hàng
    – Chức năng nhiệm vụ của nhân viên phục vụ
    – Tiêu chuẩn phục vụ
    – Tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân
    – Nội quy làm việc
    – Phân loại thực đơn và phương pháp chế biến
    – Tiếng Anh chuyên nghành
    – Giải quyết phàn nàn của khách
    B. Thực hành
    – Nhận dạng dụng cụ, thiết bị
    – Đặt bàn ăn sáng , ăn trưa, ăn tối
    – Phục vụ rượu
    – Phục vụ Trà
    – Phục vụ thực đơn – a la carte menu – set menu – buffet menu service
    – Phục vụ khách đoàn
    – Phục vụ ăn uống tại phòng
    – Nghệ thuật xếp khăn

    HỌC NGHỀ QUỐC TẾ – BẮT KỊP XU THẾ – CHỌN NGHỀ PHÙ HỢP
    ———————
    Khoa Quản trị – Du lịch – Khách sạn
    Trường Trung Cấp Công Nghệ Bách Khoa
    www.dulichkhachsanbkc.com – www.bkc.edu.vn
    Số 9 Nguyễn Đình Chiểu, P.Đakao, Q.1, Tp.HCM
    Tổng đài tư vấn miễn phí 18002076 – (028) 7108 2076 – 0937384539

    CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG TRUNG CẤP CÔNG NGHỆ BÁCH KHOA CÓ GIÁ TRỊ TRÊN TOÀN QUỐC

    ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

    TUYỂN SINH HỆ TRUNG CẤP CHÍNH QUI 2019

    CÁC KHÓA NGẮN HẠN CẤP CHỨNG CHỈ

    Bài viết liên quan